Cada vegada més estudis demostren que la cura de la nostra salut intestinal té una relació directa amb la nostra qualitat de vida. No en va de la Microbiota intestinal ja l’anomenen “el nostre segon cervell” ja que s’han relacionat prous elements entre tracte intestinal (i tot allò que hi passa allà dins) i el sistema cognitiu. Una dieta curosa i saludable millora la nostra capacitat cognitiva, aprenem millor, i per tan, ajuda a millorar el nostre rendiment en concentració, estudis, feina…etc.
Per una banda la ciència reforça allò que més o menys intuíem: Menjar és molt més que ingerir allò que tenim per davant per satisfer la gana. Qualsevol preparador físic o entrenador esportiu sap que una planificació passa per treballar en paral·lel amb la ingesta correcta d’aliments. Cal doncs tenir cura dels nostres hàbits alimentaris.
La Importància de la Microbiota Intestinal
En els últims anys, el coneixement sobre la microbiota intestinal ha experimentat un augment significatiu. Què és exactament la microbiota intestinal i per què és crucial per a la nostra salut? Aprofundim-hi.
La microbiota intestinal, també coneguda com a flora intestinal, és el conjunt de microorganismes que habiten en el nostre tracte digestiu. Composada principalment per bacteris, però també virus, fongs i paràsits, la microbiota té un paper essencial en diverses funcions corporals.
Importància de la Microbiota per a la Salut
Com ja hem comentat, diversos estudis han destacat la importància de mantenir una microbiota intestinal saludable. Aquests microorganismes exerceixen funcions crucials com la protecció de la barrera intestinal, la regulació del sistema immunològic i la producció de nutrients essencials.
Relació entre la Microbiota i la Salut General
La investigació ha demostrat que una microbiota sana està directament relacionada amb la longevitat, la resistència contra cèl·lules canceroses i la millora de la cognició. Això posa de manifest la importància de mantenir un equilibri adequat en la flora intestinal.
Com Mantenir una Microbiota Saludable
Per garantir una microbiota intestinal saludable, és fonamental seguir una alimentació variada i equilibrada. Això inclou consumir aliments rics en fibra, com fruits, verdures, llegums i cereals integrals. A més, l’exercici regular i la gestió dels nivells d’estrès també són claus.
Aliments Beneficiosos per a la Microbiota
1. Bròquil i Altres Verdures: Aporten fibra probiòtica que alimenta les bacteris beneficiosos del nostre intestí.
2. Oli d’Oliva Verge Extra: Component clau de la dieta mediterrània, contribueix a mantenir una microbiota saludable.
3. Peix Blau: Font d’àcids grassos omega-3 essencials per a la salut intestinal.
4. Cereals Integrals: Alternativa saludable als cereals refinats, ajuden a mantenir un ambient intestinal òptim.
5. Iogurt Natural i Aliments Probiòtics: Afavoreixen la presència de bacteris beneficiosos a l’intestí.
| Aliment | Prioritat/Qualitats |
| Iogurt | Alta – Probiòtics |
| Kèfir | Alta – Probiòtics |
| Kimchi | Alta – Fermentats |
| Chucrut | Alta – Fermentats |
| Miso | Alta – Fermentats |
| Tempeh | Alta – Fermentats |
| Alcachofes | Alta – Fibra prebiòtica |
| Alls | Alta – Fibra prebiòtica |
| Ceba | Alta – Fibra prebiòtica |
| Porró | Alta – Fibra prebiòtica |
| Espàrrecs | Alta – Fibra prebiòtica |
| Bananes | Mitjana – Fibra |
| Poma | Mitjana – Fibra |
| Civada | Mitjana – Fibra |
| Llavors de lli | Mitjana – Fibra |
| Llavors de chia | Mitjana – Fibra |
| Fruits secs | Mitjana – Fibra |
| Alga nori | Mitjana – Polisacàrids |
| Llenties | Mitjana – Fibra |
| Cigrons | Mitjana – Fibra |
| Faves | Mitjana – Fibra |
| Pèsols | Mitjana – Fibra |
| Quinoa | Mitjana – Fibra |
| Ametlles | Mitjana – Fibra |
| Nuts | Mitjana – Fibra |
| Espinacs | Apropiada – Fibra |
| Bledes | Apropiada – Fibra |
| Bròquil | Apropiada – Fibra |
| Coliflor | Apropiada – Fibra |
| Carbassó | Apropiada – Fibra |
Aquesta classificació està basada en la presència de components com probiòtics i fibra prebiòtica, que són coneguts per ser beneficiosos per a la microbiota intestinal. Recorda que una dieta equilibrada i variada és clau per a la salut de la microbiota.
Som el que mengem
La microbiota intestinal és un element fonamental per a la nostra salut general. Mantenir un equilibri adequat en la flora intestinal mitjançant una dieta saludable i altres hàbits de vida és essencial per al benestar a llarg termini.
Teatre Viu.Cat 